{"id":4646,"date":"2025-03-10T15:52:09","date_gmt":"2025-03-10T14:52:09","guid":{"rendered":"https:\/\/sap-technology.pl\/?post_type=news&p=4646"},"modified":"2025-03-06T15:56:19","modified_gmt":"2025-03-06T14:56:19","slug":"4640","status":"publish","type":"news","link":"https:\/\/sap-technology.pl\/de\/news\/4640\/","title":{"rendered":"KI-Technologien ver\u00e4ndern die Fast-Food-Branche"},"content":{"rendered":"\n

Das machen die Marken von Yum (YUM). Diese Woche trat Taco Bell<\/strong> an die Wall Street \u2013 ein weiterer Versuch einer gro\u00dfen Fast-Food-Kette, moderne Technologien zur Arbeitsersparnis zu f\u00f6rdern.<\/p>\n\n\n\n

Die F\u00fchrungskr\u00e4fte von Yum und Taco Bell pr\u00e4sentierten ihre \u201eByte by Yum\u201c<\/strong>-KI-gest\u00fctzten Tools f\u00fcr Restaurantmanager und k\u00fcndigten auf einer Investorenveranstaltung in New York<\/strong> an, dass sie 1 Milliarde Dollar in digitale Technologien<\/strong> investiert haben.<\/p>\n\n\n\n

\u201eDer Einsatz von KI beginnt bereits mit der Verwaltung von Personal und Inventar\u201c, sagte Dane Matthews<\/strong>, Chief Digital & Technology Officer von Taco Bell.<\/p>\n\n\n\n

Um die aktuelle und geplante Nutzung der KI zu veranschaulichen, zeigte COO Jason Kidd<\/strong> den Wall-Street-Analysten ein Video, in dem ein Restaurantmanager mit einem digitalen Assistenten, dem Byte AI Restaurant Coach<\/strong>, interagiert.<\/p>\n\n\n\n

\u201eIch habe bemerkt, dass Brad noch nicht zu seiner Schicht erschienen ist und du deine letzte Schicht f\u00fcr heute antrittst\u201c<\/strong>, sagt die KI-Figur zum Taco-Bell-Manager.
\u201eVielleicht ist er krank. Keine Sorge, wenn ja. Ich kann den Drive-Thru \u00fcbernehmen\u201c, antwortet die KI-Figur.<\/p>\n\n\n\n

Rund 500 Taco-Bell-Filialen in den USA<\/strong> nutzen bereits KI-gest\u00fctzte Sprachsysteme f\u00fcr Drive-Thru-Bestellungen \u2013 ein Anstieg gegen\u00fcber 100 Standorten im Juli 2024<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Ein Analyst von Morgan Stanley<\/strong> bezeichnete Yums Video als \u201esehr cool und etwas beunruhigend\u201c<\/strong>. Der CTO von Yum, Joe Park<\/strong>, stellte klar, dass Taco Bell KI nicht zur Reduzierung von Arbeitskosten einsetzen m\u00f6chte, sondern um Mitarbeiter f\u00fcr andere Aufgaben freizustellen.<\/p>\n\n\n\n

\u201eEIN LANGER WEG LIEGT VOR UNS\u201c<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Fast-Food-Ketten setzen zunehmend auf Technologie, um ein Gesch\u00e4ftsmodell zu \u00fcberdenken, das sich seit den 1940er Jahren kaum ver\u00e4ndert hat. In den letzten zehn Jahren haben sich zahlreiche Innovationen etabliert, darunter Selbstbedienungskioske, digitale Men\u00fcs, mobile Apps, KI-gesteuerte Drive-Thrus und Treueprogramme<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

    \n
  • Chipotle (CMG)<\/strong> investierte 100 Millionen Dollar<\/strong> in die teilweise Automatisierung seiner K\u00fcchen.<\/li>\n\n\n\n
  • McDonald’s (MCD)<\/strong> k\u00fcndigte 2023 eine Partnerschaft mit Google Cloud<\/strong> zur Einf\u00fchrung von KI an, allerdings f\u00fchrte ein Systemausfall 2024 zu Bestellproblemen auf wichtigen M\u00e4rkten.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Laut Matthews \u201eliegt noch ein langer Weg vor uns\u201c<\/strong>. Derzeit nutzen fast 25.000 der 61.000 Yum-Restaurants weltweit<\/strong> mindestens ein Produkt aus der \u201eByte by Yum\u201c<\/strong>-Reihe.<\/p>\n\n\n\n

    In der Taco-Bell-Szene erkennt der KI-Assistent, dass eine Mitarbeiterin weniger Stunden als \u00fcblich eingeplant wurde, und schl\u00e4gt dem Manager vor, sie zu fragen, ob sie l\u00e4nger bleiben m\u00f6chte, um die Wartezeiten f\u00fcr Kunden zu verk\u00fcrzen.<\/p>\n\n\n\n

    Der Assistent bemerkt auch, dass ein \u201eKonkurrent auf der anderen Stra\u00dfenseite\u201c<\/strong> die \u00d6ffnungszeiten verk\u00fcrzt hat, und schl\u00e4gt dem Manager vor, die eigenen \u00d6ffnungszeiten zu verl\u00e4ngern, da die Ums\u00e4tze in den sp\u00e4ten Abendstunden steigen<\/strong>. Danach bietet der KI-Assistent an, den Lagerbestand zu berechnen.
    \u201eGro\u00dfartig, das spart wirklich Zeit\u201c<\/strong>, sagt der Manager im Video.<\/p>\n\n\n\n

    Yum hat noch nicht best\u00e4tigt, ob KI diese Aufgaben bereits in Taco-Bell-Filialen \u00fcbernimmt oder ob dies nur zuk\u00fcnftige Pl\u00e4ne sind.<\/p>\n\n\n\n

    Yum prognostiziert ein Umsatzwachstum von 8 % bei Taco Bell<\/strong> im aktuellen Quartal.
    Analysten von Bernstein<\/strong> sagten, die firmeneigene Software von Yum sei \u201ewirklich spannend\u201c<\/strong> und k\u00f6nnte in Zukunft auch au\u00dferhalb des Unternehmens verkauft werden.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":4643,"template":"","acf":[],"yoast_head":"\nKI-Technologien ver\u00e4ndern die Fast-Food-Branche - Sap Technology<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/sap-technology.pl\/?post_type=news&p=4640\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"KI-Technologien ver\u00e4ndern die Fast-Food-Branche - Sap Technology\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Das machen die Marken von Yum (YUM). 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